美肌の味方!さつま芋とハチミツを使ったお料理!

      2016/05/07


※前回の「Life , such as 82honey, ハチミツ人生」の前半部分をここに移しました。

 

あなたのみことばは、私の上あごに、なんと甘いことでしょう。蜜よりも私の口に甘いのです。 (詩篇119編103節)

と聖書にあるハチミツ。今日はハチミツを使ったお料理を紹介します。ヽ(^o^)丿

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美肌の味方!さつま芋と栗のハニー粒マスタード和え

uhihinahi.exblog.jp  uhihinahi.exblog.jp 写真は栗がなくてごめんなさい。(^_^;)

さつま芋と栗のハニー粒マスタード和え

【材料】(4人分)

さつま芋   200~300g

栗の甘露煮  30g

塩    少々

<ハニーマスタードソース>

はちみつ   大さじ1・1/2

マヨネーズ      大さじ5

粒マスタード 大さじ1


【作り方】

① さつま芋は、蒸し器で、竹串がスッと通る程度に蒸し、皮付きのまま乱切りにする。

(蒸し器➾シリコンスチーム:1cm水を張って、乱切りのお芋を入れ蓋をしてレンジへ。)

(竹串がスッと通る➾この位がいいです。そうしないと崩れてしまいます。)

② 栗の甘露は、一粒を1/4程度に切っておく。

③ ボウルにハニーマスタードソースの材料を入れ、混ぜ合わす。

④ ソースの中にさつま芋を入れて、混ぜ合わせある程度混ざったところで、栗を加える。

⑤ 冷蔵庫で冷やして味を落ち着かせる。

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はちみつはミネラルが多く、純正のものは抗酸化作用があり、口内炎に効きます♪

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キャッチアップ画像 macaro-ni.jp.JPG

この記事を書いた人

アジュア
瑠璃色の蒼空が大好きな保育士です。
8年目の今年は初担任になります。
瑠璃色の蒼空に主の帆が立ち並ぶことを願って・・・。

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